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52书屋 >> 言情总裁 >> 漫画中的美食 >> 第12章 测试失败
太大的技巧性,煎饼果子中所需要技巧的是面糊的搅拌技巧和牛肉制作而已,其他的倒是没有什么技巧性,而水铺蛋更是在制作温泉蛋的时候注意温度就行了。

面糊搅拌需要运用华夏北方的一种特殊的搅拌技巧,这种技巧是我在一次旅行中一个小乡村里的阿婆教我的,并不难学,很容易就学会了。

至于牛肉的制作提前需要进行低温腌制,大概牛肉三、四成熟的时候,腌制的味道差不多刚好入味,这时就将牛肉进行高温煎烤,利用高温锁住牛肉的精华,可惜没有火山岩,要是有火山岩,牛肉的味道会再提升一个档次……。”莫天这时候对着薙切绘里奈跟新户绯砂子讲解起了菜品的制作。

“幸平餐馆隐藏菜品之8,生蛋拌饭,终于完成了。”莫天还在讲解的时候,角落里幸平创真的声音响了起来,打断了莫天的讲解。

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(本章完)


状态提示:第12章 测试失败
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