爷爷生于1882年，还是满清时代。我小时候看到的爷爷，脑袋后面留有一片较长的头发，那是他和许多同年代的人一样，在剪辫子后留下的“念想”。
幼年时的爷爷体弱多病，八岁才会说话，十岁才会走路。当时大家都认为这孩子是个瘫子或者哑巴，甚至是个傻子，可是长大后身体反而健康，思维敏捷，一生乐观快乐，很少生病。
爷爷毕生勤劳，待人忠厚，话语少，但很幽默。他每天四点多钟起床，洒扫庭除，使内外整洁，然后去集市当牙行（中介）。他干的牙行主要从事粮食交易，去时带自家的斗、笸箩，帮别人量粮食。每笔生意,自己可得一点粮食，大约一斤左右。这是早市，在黎明前进行，持续两个小时，天亮即散集，每次可带回五六斤或七八斤粮食，这在当时相当可观。
爷爷干完早市，回家吃早点，然后去拣粪。牛粪马粪驴粪都拣，拿回家中晒干做燃料烧炕，西北大部分地区都是这样。一个多小时后回家，开始干主业---造醋，大约干三四个小时，吃中饭。
饭后如天暖，爷爷会躺在躺椅上遮住眼睛晒太阳，好像大多数时间能睡着。醒来后,就有棋友找他下棋，通常玩一两个小时，有时和和气气，有时争得脸红脖子粗。再去醋房干两三个小时，吃晚饭，再去干活，直到很晚睡觉。
这就是爷爷一天的生活和工作，日复一日，年复一年，一个亲朋好友街坊邻居人人称赞的勤劳憨厚之人，造就了一个小康之家。
我幼年时，最爱听爷爷讲故事，特别爱听他小时候的事。听爷爷说，到我太爷这一辈，家境已比较富裕，太爷送我爷爷——他的四儿子和二儿子到城里读私塾。二爷爷很爱读书，我爷爷开始两年也不错，后来不知怎的，一点不爱学习了。
然而他却经常跑到附近的木匠铺、铁匠铺、酒坊、醋坊及商店玩，看人家怎样操作，怎样经营，看得很认真。
由于不好好学习，经常受到老师责罚，有时被打得重了，就跑回乡里躲在家中。先生派大斋长（即班长）带几个大个子同学去乡里硬把他抬回来。
太爷看他实在不爱学习，在爷爷十三岁那年送他去县城一家大字号商店当学徒，学做生意。去了很久，老板什么都不教，也就是个佣人，洗衣、扫地、劈柴、买菜、帮伙做饭，什么都干。三年多了，做生意的本事一点没学到，倒是练出了做饭的好手艺，老板很满意，爷爷很生气。
有一天吃拌面，老板吃了三碗，叫爷爷再给他来碗面汤。这时面汤已倒进污水缸里，怎么办？说时迟，那时快，爷爷从污水缸里舀了一碗“面汤”端去递给老板，老板喝得津津有味，他在旁边忍不住想笑。
这是小时候爷爷讲给我的，他感叹说什么干净不干净，眼不见为净啊!这也算是对老板不教手艺的报复。
在此其间，爷爷认识了马路对面醋坊的张老板，爷爷对造醋的手艺很感兴趣，经常帮张老板干活，因而很受他青睐。十六岁那年，爷爷到这家醋坊当学徒，三年过后，聪明好学的他已掌握了全部造醋工艺。
恰在这时，张老板家中出了变故，他要将醋坊和院子全部低价变卖，爷爷得到这个信息，连夜回王家大庄告诉太爷。太爷拿出全部储蓄，买下了这家醋坊和院子，将醋坊交给爷爷打理，多余的房子，继续出租给住户。
后来太爷给爷爷娶了一门媳妇，也就是我奶奶。奶奶是一个农家姑娘，又聪明又能干，夫妻二人兢兢业业、吃苦耐劳，把醋坊经营得井井有条。加之买卖兴隆，收入可观，日子越来越红火了。
爷爷给醋坊起了个字号，叫“自立存”。由于我家的醋酸而且香（有绝活，酿料中加炒熟的小米），不久，王家醋坊在静宁县城就小有名气了。
爷爷还给我讲过其他许多故事，至今仍记得一些，这些故事我曾讲给我的子女和孙子听，都很感兴趣，现回忆三则：
近视眼的故事
从前，有一个小康人家，男主人40多岁，是个近视眼。某一天他从外面回来，进了上房，摘下眼镜，想挂在墙上。他看到墙上有一个钉子，就把眼镜往上一挂，“啪”！眼镜掉到地上摔碎了，原来不是钉子，是一只苍蝇，飞走了。
近视眼气坏了，嚷嚷着一定要打死这只可恶的苍蝇，他在屋子里找呀找呀，终于找到了。他蹑手蹑脚走过去，伸着巴掌打苍蝇，“啪”重重地打下去，哎哟！他惨叫一声，原来不是苍蝇，这才是钉子，手心破了，鲜血直流。
近视眼气急败坏坐在椅子上直喘气，忽然看见桌子上有一滩红红的粘粘的东西，他以为是蜂蜜，随即用手指抹了一些放到嘴里，“呸呸呸！”怎么会是鸡粪味，嗨！一定是家里那只讨厌的大红公鸡跑进屋里在桌上拉的稀屎，太可恶了！一定要教训教训它。
他拿了根棒子，满院子找大红公鸡，终于在厨房外的台子上找到了。“大红公鸡”一动不动站在那里，说时迟那时快，他抡起棒子打过去。“啪”“哗”，原来不是大红公鸡，是一个大红陶瓷罐被他打碎，罐里的蜂蜜流了一地。
粗鲁人的故事
老谢原来是我们家的一个邻居，陕西人，在静宁县城做生意，他人倒是个好人，但办事莽撞，说话粗鲁。
过年了，老谢家和别人家一样，房里正面墙上挂着祖宗神案，上有列祖列宗的姓名和画像，桌上摆着各种